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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必须(xū)用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖(gài)子，用筷(kuài)子不断搅拌，每(měi)两(liǎ锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻ng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的(de)吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自己的需(xū)要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味，然后就可以(yǐ)从(cóng)锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在(zài)一个(gè)可以(yǐ)密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处(chù)腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组(zǔ)织(zhī)发(fā)育有很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多(duō)，很容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和(hé)一(y锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻ī)些核黄素，对人视(shì)力(lì)也有很(hěn)好(hǎo)补益作(zuò)用。