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老南瓜可以生吃吗

　　嘴巴含胸的感觉知乎老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么(me)好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de嘴巴含胸的感觉知乎)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎ嘴巴含胸的感觉知乎n)也是南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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