红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由(yóu)于生红薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种(zhǒng)，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美(měi)，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便(biàn)是发芽(yá)的必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯香港区号是多少(shǔ)，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美(měi)观，可(kě)是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实(shí)的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了(le)，所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也(yě)比较足的。

怎(zěn)么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常(cháng)常买(mǎi)红薯的人(rén)都知道(dào)，一(yī)般红薯会(huì)分(fēn)为红心的(de)，还有白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的(de)糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的红薯，能够直接(jiē)问问摊主就(jiù)能够了(le)。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为“公(gōng)红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这(zhè)类(lèi)的红薯，它(tā)的吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜(tián)美一(yī)些。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润的红(hóng)薯(shǔ)，便是母红(hóng)薯了(le)。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并(bìng)且口感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主张我们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红(hóng)薯的时分，必定(dìng)要(yào)挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润滑的(de)红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低(dī)不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外(wài)皮。

　　一(y香港区号是多少ī)般买(mǎi)红薯的时分，红薯的外(wài)皮都(dōu)会(huì)有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的(de)话，就阐明这类的(de)红薯是(shì)甜(tián)美的(de)。

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