冬枣(zǎo)是可(kě)以放冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　冬枣可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存。 鲜(xiān)枣保存一般(bān)都选的是冷藏,

　　冷藏可(kě)以(yǐ)在一定(dìng)程度上(shàng)抑制细菌等微(wēi)生物的滋生,建议冷藏(cáng)之前先把预储存的鲜枣(zǎo)放在(zài)5-8℃的温度下预冷一(yī)两(liǎng)天。

冬(dōng)枣怎么挑甜好吃(chī狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字)又甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步骤主要是看冬枣表(biǎo)面(miàn)的颜色，冬枣不是全(quán)青的，也不是全(quán)红(hóng)的(de)，有些人喜(xǐ)欢选红色的冬(dōng)枣(zǎo)，认为红(hóng)枣越红越甜(tián)，其实并非如(rú)此，冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的，而且狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字(qiě)绿与(yǔ)红(hóng)之间没有完全(quán)的界限，再加上(shàng)红枣(zǎo)的面积稍大一点，可能(néng)2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)冬枣(zǎo)才是最好吃(chī)的(de)。

　　2、看(kàn)一(yī)下(xià)它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非(fēi)常脆，含很(hěn)多汁液，重量上比较压手，因此拿(ná)一颗冬枣在手上(shàng)去捏，如果能轻松捏软，这样的冬枣基本上(shàng)已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常(cháng)硬的(de)，捏不(bù)动的。

　　冬枣是吃得新(xīn)鲜、很脆、汁多才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确(què)定这冬枣到底好(hǎo)不好(hǎo)吃，还可以(yǐ)提(tí)前去尝一尝，很多摊(tān)位(wèi)都同意去尝(cháng)，如果(guǒ)不让尝的可(kě)以少买(mǎi)一(yī)点，先尝一尝味道(dào)，如果吃起来外面是甜的，里面是(shì)不甜的(de)话，这(zhè)样的(de)冬枣(zǎo)就是用糖水浸泡(pào)过(guò)的，它的甜(tián)味渗透不(bù)到最(zuì)里面，而冬枣自然(rán)成熟(shú)、香甜，吃一口(kǒu)，全身的果肉都甜(tián)极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然(rán)生产的冬(dōng)枣表面是(shì)圆滑的，摸起来一点(diǎn)都不坑坑洼洼，也(yě)不会有皱纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣，它(tā)的表皮有(yǒu)很多皱褶，这样(yàng)冬枣就(jiù)会变得不(bù)新鲜，会流失一些水分，所以吃起来味道(dào)会大打折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样才能选到又脆又甜的？

　　冬枣是(shì)在十月中旬(xún)左右上市(shì)的，这(zhè)个季节(jié)才(cái)是时令最新(xīn)鲜的(de)冬枣，现在(zài)有很(hěn)多提前(qián)上市的(de)，肯定不是自然成(chéng)熟的，所以(yǐ)建(jiàn)议大家不要去买，到了季节(jié)自(zì)然成熟的冬(dōng)枣(zǎo)才又脆(cuì)又甜，小孩(hái)特(tè)别喜欢。

　　不(bù)好(hǎo)吃的冬枣虽然(rán)看上去也很新鲜，但(dàn)实际上口感会相差很多。

　　那么怎么(me)样才能够(gòu)选(xuǎn)到(dào)新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在这里就详细告(gào)诉大家挑(tiāo)选的技巧，因为我之前的时候也特别不会挑，后来回老家的(de)特意请教了枣农，问怎么样(yàng)去挑选？学会了之后，每次去买冬枣都(dōu)能够选到好(hǎo)吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的了。

　　一(yī)，看外观。

　　这(zhè)一步主要是看冬枣表(biǎo)面的(de)颜色(sè)，冬(dōng)枣(zǎo)并不是完全青色，也不是完全红色的(de)，有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红色的冬枣，以为越红(hóng)了越甜，其实不(bù)是，冬枣是红绿相间的，而且绿和红之间没有完全的界(jiè)限，另(lìng)外红色要比绿色稍微面积大(dà)一(yī)些(xiē)，大概2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的冬(dōng)枣才是最好(hǎo)吃的。

　　如果看上去冬枣完全是红色，肯定(dìng)是(shì)加过其他的催熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这(zhè)样的不要选择。

　　二，看一下它的硬度(dù)。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重量上(shàng)就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏一下(xià)，如(rú)果能够轻(qīng)松(sōng)捏软，这样的冬枣基本(běn)上就已经(jīng)坏了，好的冬枣是非常硬，捏(niē)都捏不动(dòng)的。

　　冬枣不像我(wǒ)们(men)平时(shí)吃的(de)干的(de)大(dà)红(hóng)枣(zǎo)，大红枣会有(yǒu)褶皱，干了也可(kě)以吃，果肉(ròu)还(hái)是很香。

　　但冬枣就是吃(chī)新鲜，非常脆，汁多(duō)的才好吃。

　　三，提前品(pǐn)尝(cháng)。

　　如(rú)果(guǒ)不确定这个(gè)冬枣到底好不(bù)好吃(chī)，还可以提前去(qù)尝一(yī)下，很多摊(tān)位都是同意(yì)去尝的(de)，如果不让尝的(de)可(kě)以少买(mǎi)一点，先(xiān)尝一(yī)下口感，如果吃起来外面甜，越往里越不甜(tián)的话，这样(yàng)的冬枣是(shì)用糖(táng)水(shuǐ)泡过(guò)的，它的(de)甜(tián)味渗透不了最里面去(qù)，而自然成熟(shú)又甜又香的(de)冬(dōng)枣，吃一口之后，全(quán)身的(de)果(guǒ)肉都非常甜(tián)。

　　四(sì)，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面(miàn)是(shì)圆滚滚滑溜溜的，摸上去一(yī)点没有(yǒu)坑坑洼洼的地(dì)方，也(yě)没有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个(gè)冬枣(zǎo)起来，它的(de)表皮(pí)有很多(duō)折皱，这(zhè)样的冬枣就不(bù)新鲜了，会失去一部分水分，这样吃起来口感(gǎn)会大打折(zhé)扣。

　　以(yǐ)上四点就是在挑选冬枣的时候要注意到几点啦，按照以(yǐ)上几个方法(fǎ)去选择，大概(gài)率都(dōu)能够选(xuǎn)到非(fēi)常好吃(chī)的冬枣。

　　另外就是，一定要等(děng)到冬枣(zǎo)上市的时(shí)候再买(mǎi)，十月(yuè)中(zhōng)旬(xún)之(zhī)后，千(qiān)万不要早买(mǎi)，早买的冬枣是会被处理过(guò)。

　　虽然冬枣口(kǒu)感好，特别(bié)好吃(chī)，但是一定不(bù)要(yào)多吃，吃多了也会(huì)导致腹(fù)痛腹(fù)泻，不容易消化，所以不论吃(chī)什么好吃的美食，一定(dìng)要适量才行。

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