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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhō中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗ng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率(lǜ)在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且(qiě)各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看(kàn)包装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可(kě)；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入(rù)微(wēi)波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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