近一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了(le)全国各地的关注。小红书数据显(xiǎn)示(shì)，“淄博烧烤”一词在清明(míng)节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台(tái)的搜索量也出现暴(bào)涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台共有38.2亿(yì)次(cì)播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出(chū)圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送旅客量连创3年来单日新(xīn)高，其(qí)中不少(shǎo)都是前来品尝“淄博(bó)烧烤”的游客。多(duō)个(gè)OTA平(píng)台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期间(jiān)高(gāo)铁热门目的地榜(bǎng)单。

　　目(mù)前(qián)，淄(zī)博(bó)市(shì)现(xiàn)存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余家，行(xíng)业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万(wàn)家(jiā)的(de)烧(shāo)烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走红后(hòu)又给这(zhè)座城市带来了(le)哪些商机？本期钛(tài)媒体·钛度(dù)图闻试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络 从大学(xué)生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及(jí)其相关(guān)话题火爆(bào)出(chū)圈，在包括微博、抖(dǒu)音、小红(hóng)书(shū)等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的第(dì)一(yī)波热度出现在3月5日左右，“大学(xué)生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博烧烤”在(zài)小(xiǎo)红(hóng)书及抖音平台出现了第一个热度小(xiǎo)高峰(fēng)；3月(yuè)10日，淄博市为烧烤专门开了一场(chǎng)新(xīn)闻发(fā)布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店铺缺(quē)斤少(shǎo)两(liǎng)，淄博当地人实在真(zhēn)诚的品质(zhì)再次把(bǎ)淄(zī)博烧烤推(tuī)上(shàng)高热(rè)度。“淄(zī)博烧烤”的传播(bō)度(dù)迅速扩大，也离(lí)不(bù)开官方的助(zhù)推，从加开24列从济南(nán)至淄博间(jiān)的周末(mò)往返“烧(shāo)烤(kǎo)专列”到新增(zēng)21条定制烧(shāo)烤(kǎo)公交专(zhuān)线(xiàn)等一系(xì)列“保(bǎo)姆(mǔ)式服务(wù)”出台，“淄博烧烤”热度在各大平台不断上升(shēng)，“淄博(bó)烧烤”及(jí)“淄博”这(zhè)一城市(shì)成为(wèi)互联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红的群体是谁？巨量算数(shù)数据(jù)显示，在抖音(yīn)平台上，山东省济南市观看(kàn)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关话题视频(pín)的人群最多(duō)，其次(cì)是北(běi)京(jīng)市和(hé)山东省(shěng)青岛市。而在年(nián)龄分布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都(dōu)对“淄博(bó)烧烤”十(shí)分心(xīn)动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关(guān)视频(pín)，占比(bǐ)近(jìn)3成；其次是(shì)24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人(rén)群排名第三。综合(hé)来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群(qún)体(tǐ)是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格(gé)与(yǔ)爆火前(qián)相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的同时，为营造良好消费(fèi)环境(jìng)，淄博官方也(yě)发(fā)布规范经营者价格(gé)行(xíng)为提醒告诫书，包(bāo)括(kuò)烧烤等(děng)商户(hù)执行市场(chǎng)调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒(jù)绝或不履行价格承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收(shōu)取未标明(míng)的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差不(bù)大。“淄博烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类的价(jià)格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素菜(cài)价格基本为1元(yuán)/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂(hún)所在(zài)的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示(shì)，即使(shǐ)点上20串(chuàn)五花肉(ròu)，用上一包(bāo)小饼加蘸(zhàn)料，三(sān)四十块就(jiù)能吃(chī)很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧(shāo)烤行业目前正(zhèng)处于快(kuài)速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新增注册烧烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超百(bǎi)家(jiā)，呈快速增(zēng)长(zhǎng)态势(shì)。其中，2021年(nián)，淄博(bó)市烧(shāo)烤新(xīn)增企业注册量为620家，达(dá)十(shí)年间之(zhī)最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不(bù)到4个月(yuè)的时间(jiān)，淄(zī)博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新增数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博(bó)成新晋网(wǎng)红城市

　　自(zì)“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了以(yǐ)来，淄博成为新晋(jìn)旅游网红(一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水hóng)城(chéng)市(shì)，淄(zī)博(bó)各火车站客流(liú)量(liàng)持(chí)续升温，全国各地(dì)的游客纷纷去(qù)淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为了(le)淄博市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到(dào)达旅客(kè)2万人次，到发(fā)旅(lǚ)客(kè)数量呈(chéng)持续(xù)上升趋(qū)势，并打(dǎ)破近(jìn)三年(nián)来车站单日(rì)到(dào)发旅客数新高。尤(yóu)其是周末时(shí)间(jiān)，客(kè)流(liú)量更为(wèi)旺(wàng)盛。其(qí)中3月18日(rì)，淄博站(zhàn)发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人(rén)次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南(nán)局(jú)加开24列从济南至淄博间的周末往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博市(shì)客流量再创新高(gāo)。4月(yuè)15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人次、发送旅客(kè)51033人(rén)次，到发合计83635人(rén)次(cì)，创车(chē)站(zhàn)单日到发旅客数(shù)历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理(lǐ)优势(shì)，在(zài)周末(mò)来一场说走就走(zǒu)的旅(lǚ)行更为便(biàn)捷(jié)。百度迁徙平台(tái)数据显示，在(zài)“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄(zī)博市的客(kè)源(yuán)地前十榜单中(zhōng)均(jūn)来自山东境内的城(chéng)市，但在走红后(hòu)，天津市(shì)和(hé)北京市(shì)也跻(jī)身(shēn)前十榜单中。其中，迁(qiān)入淄博市的(de)最(zuì)大客源地(dì)从滨州(zhōu)市变(biàn)成了济南市(shì)，毕(bì)竟从济(jì)南(nán)坐高铁过去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄博(bó)市。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅(fú)位居全国第一(yī)，环比增(zēng)长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆出行，淄博也(yě)即将迎接近(jìn)年来(lái)最火热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的地榜单中淄(zī)博均位列前十(shí)。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也带动(dòng)了淄博市旅游服(fú)务业(yè)等的发(fā)展。OTA平台数据显示(shì)，“五一”期间淄博旅(lǚ)游订(dìng)单（含酒店(diàn)、景点(diǎn)门票）同比增(zēng)长超(chāo)2000％，“五一”期间淄(zī)博市(shì)的住宿预订(dìng)量较2019年(nián)上涨800％，增(zēng)幅位居(jū)山(shān)东(dōng)第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住机遇，烧烤(kǎo)打开的(de)“流量(liàng)入口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出(chū)战(zhàn)，文旅局长(zhǎng)成为(wèi)“淄博文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播教网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市(shì)形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关(guān)部门(mén)还开(kāi)始从烧烤延伸至(zhì)人才招(zhāo)引等领(lǐng)域，为符合条件的来淄求职(zhí)、就业的青年学一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水生提供入(rù)住优惠条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤带火一(yī)座城，背后(hòu)离不开政策(cè)的的(de)扶(fú)持和(hé)完善(shàn)的发(fā)展理念。借着(zhe)烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水