怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散(sàn霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊)寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等(děng)症(zhèn霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊g)状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊)择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色(sè)彩(cǎi)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头(tóu)口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来判别榴莲(lián)的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖(jiān)又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和外(wài)观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲(lián)则(zé)较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后来(lái)人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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