如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片(piàn)？海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)以及如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片，如何(hé)辨别海带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带(dài)是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活中比(bǐ)较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质(zhì)以及碘元素，而(ér)且还(hái)有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般(bān)是(shì)不可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所(suǒ)有人都不可(kě)以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂质(zhì)较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色(sè)的海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在(zài)选(xuǎn)择(zé)时要特别(bié)注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带(dài)经(jīng)过(guò)加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化(huà)学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的(de)深褐(hè)色干海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部分黄色(sè)就不(bù)要选择(zé)了，这样(yàng)的(de)海(hǎi)带(dài)有可能是被污染的(de)，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇(chún)，多附在它的(de)表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在海带(蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的dài)的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测定海带质(zhì)量(liàng)高(gāo)低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽(kuā蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的n)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透(tòu)明(míng)为优。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉(méi)变(biàn)的为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食(shí)物，它(tā)可是碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常便宜，多(duō)食(shí)用(yòng)对(duì)健康是(shì)非常(cháng)有(yǒu)益的(de)。

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