怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法(fǎ)是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存(cún)将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存(cún)，平(píng)时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮(fú)在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启(qǐ)封时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗(suì)大小适(shì)当(dāng)整齐(qí)，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡萄(táo)颜(yán)色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往(wǎng)往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的(de)真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的(de)番(fān)茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平(píng)日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的(de)多(duō)酚类(lèi)物(wù)质也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧化物(wù)质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短(duǎn)时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　滤去(qù)的(de)果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很(hěn)不错(cuò)。

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