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肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体(tǐ)积(jī)上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养价值(zhí)上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须(xū)用(yòng)很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含(hán)有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是(shì)他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后(hòu)把芝(zhī)麻(má)油倒(dào)在(zà肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的i)上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己(jǐ)的(de)需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(ché肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的ng)蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适(shì)量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌(yān)制食(shí)用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应(yīng)该涂上适(shì)量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在一个(gè)可以密封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价(jià)值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织(zhī)发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸收，可以作为(wèi)补钙一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富(fù)维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好补益作(zuò)用。