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料理(lǐ)可以生吃吗(ma)

　　料(liào)理是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　是可以生(shēng)吃的，而(ér)且切生鱼片(piàn)的刀(dāo)是特制的，且(qiě)不能(néng)沾水，烹调师(shī)傅能用(yòng)这刀把鱼肉切得很薄。

　　选择的(de)鱼肉一定要新鲜，不少日本(běn)人认为生鱼(yú)片(piàn)真正好吃是(shì)在杀了(le)数小时之(zhī)后。

　　这是因为氨基酸在(zài)死(sǐ)鱼僵硬后达到最高点(diǎn)。当然(rán)也(yě)有日(rì)本(běn)人认为用生鱼宰杀(shā)后马上做(zuò)成的(de)生鱼片(piàn)好吃是由于(yú)僵直前的鱼(yú)肉有脆(cuì)感(gǎn)。

无菜单料(创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案liào)理注意(yì)事(shì)项有哪些

　　1、如(rú)果迟到了，主(zhǔ)厨将无法为顾客(kè)补(bǔ)上(shàng)错(cuò)过的(de)菜肴。

　　2、不同餐(cān)厅有规(guī)定的就餐时间(jiān)，不能超时。

　　3、每道菜都有相配的(de)酒水提供。

　　4、为(wèi)保持最好的口(kǒu)感，无菜(cài)单料(liào)理的用餐顺序非(fēi)常讲究。

　　先(xiān)吃淡口味的，再到(dào)浓(nóng)厚的(de)，最后再品尝味(wèi)道重的(de)贝类(lèi)、玉子烧。

　　每次吃不同(tóng)鱼之前，还要(yào)先(xiān)吃片寿司薑清(qīng)新一下口腔，才能更好地品尝出每一(yī)道菜(cài)品的味(wèi)道。

　　厨师发(fā)办(bàn)可以理解(jiě)为无菜(cài)单(dān)料理，一种由(yóu)主(zhǔ)厨根据当(dāng)天时令(lìng)食材和(hé)对食客的喜好(hǎo)判断，即兴(xīng)设计一个弹性菜单的点餐(cān)方式(shì)。

　　专(zhuān)注(zhù)无(wú)菜单(dān)料(liào)理(lǐ)的餐厅接创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案待人(rén)数很少，最低人数只有(yǒu)8-10人，因此需(xū)要(yào)提前预(yù)约。

无菜(cài)单料(liào)理(lǐ)的弊(bì)端

　　面对客(kè)户选择(zé)困难是，没有实质的(de)提醒。

　　无(wú)菜单料理,指的(de)是客人不(bù)点菜(cài),只需与主(zhǔ)厨简单交流口味及(jí)喜好(hǎo)即可。

　　从前菜(cài)、刺身到食事、吸物、甜品,均(jūn)由(yóu)主厨即(jí)席料理。

　　无菜单日料名(míng)字叫“omakase”,omakase在日文(wén)的翻(fān)译(yì)是“师傅,拜托了(le)”、直接翻(fān)译是(shì)“厨师代办”。

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