可(kě)以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨(tuó)直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。