新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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