新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇72小时是几天，72小时是几天几夜汤冬瓜

72小时是几天，72小时是几天几夜　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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