可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在(zài)一(yī)起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过(guò)程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情(qíng)况。