松(sōng)茸清洗方法？首先削去(qù)菌子(zi)上(shàng)的(de)泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生(shēng)吃三件套是哪三件。松(sōng)茸是一种营养(yǎng)丰富的菌(jūn)类(lèi)，一般人生吃不会出(chū)现(xiàn)中毒反应(yīng)，适(sh三件套是哪三件ì)量食(shí)用对于补充(chōng)身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定的效(xiào)果。但在食用时必(bì)须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干(gàn)净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好(hǎo)将(jiāng)松(sōng)茸经过高温(wēn)处理后再食用(yòng)，以免在松茸表面(miàn)存在(zài)肉(ròu)眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机(jī)体产生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另(lìng)外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会(huì)对(duì)机体造成(chéng)一定的损害，从而对(duì)健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的(de)营养(yǎng)价(jià)值。如果是在野外发(fā)现类(lèi)似松茸(rōng)的菌(jūn)类，最(zuì)好不要食用，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)危(wēi)害。如果(guǒ)在生吃松茸后出(chū)现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的(de)水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保(bǎo)证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速(sù)地(dì)拿到(dào)水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注(zhù)意将头(tóu)部向下优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗(xǐ)就(jiù)不会(huì)影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边(biān)用(yòng)水再次(cì)对头(tóu)部和(hé)尾部泥(ní)沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后(hòu)，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸表(biǎo)面洁净干燥(zào)既可。

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