可以把饺子放入(rù)一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才(cái)导致放入(rù)冷冻室易(yì)粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。