怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜(tián)，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程(chéng)度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁p>

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲(lián)便是(shì)咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明(míng)榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁外(wài)表(biǎo)布满了密(mì)密(mì)的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲(lián)则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队(duì)三(sān)下南洋(yáng)，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这(zhè)种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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