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杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译(huì)引起中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而(ér)不(bù)腻，一般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同(tóng)也比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的(de)便(biàn)是红薯的外(wài)观(guān)了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低(dī)不平(píng)或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存(cún)过(guò)久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分吸收得(dé)比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观(guān)，可是相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或(huò)许是(shì)水分丢失导致的(de)，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分(fēn)也比较足(zú)的。