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1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十(shí)大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在(zài)不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业(yè)培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT素质(zhì)的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相(xiāng)关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食(shí)品营运研(yán)究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业(yè)的同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理各(gè)种(zhǒng)食(shí)物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了(le)解(jiě)酒类的(de)历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业(yè)的(de)会计知(zhī)识(shí)相对来说(shuō)已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学(xué)习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快的(de)运用(yòng)到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常(cháng)不太(tài)注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习(xí)，除了学(xué)习(xí)理论方(fāng)面的(de)内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一(yī)个操作性非(fēi)常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩而不(bù)是(shì)你的(de)教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验就(jiù)想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员所获(huò)得的(de)收入(rù)、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。