紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类(lèi)特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的(de)营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘(yuán)细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药(yào)领域(yù)钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄渤海到东钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南(nán)到北(běi)均有其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(bái)质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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