竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量(liàng)元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直(z传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些hí)到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

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