空气(qì)炸锅，是一种可(kě)以用空气来(lái)进行“油炸”的(de)机器，主(zhǔ)要是利用(yòng)空气(qì)替代(dài)原本煎锅(guō)里(lǐ)的热油，让食物变熟；同时热空气还吹(chuī)走(zǒu)了食物(wù)表(biǎo)层的水分(fēn)，使食材达到近似(shì)油炸的效果。

　　空气(qì)炸锅(guō)的工(gōng)作原理(lǐ)是(shì)“高速空气(qì)循环技(jì)术”，它通过高温加热机器(qì)里面的热管来产生热空气，然后用风机将高(gāo)温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环(huán)，利用食物本(běn)身的油脂(zhī)煎炸食物，从而(ér)使食物脱水，表面变得(dé)金(jīn)黄酥脆，达到煎炸的效(xiào)果。

　　所以，空气(qì)炸锅其(qí)实就是一个(gè)带风扇的(de)简易(yì)烤箱(xiāng)。

空气炸锅是不(bù)是一定要放烤架，空气炸锅烤架怎(zěn)么放(fàng)置

　　空气炸锅(guō)有(yǒu)配置烤架等工(gōng)具(jù)，有些人使用空气炸锅的时(shí)候，觉得放了烤架(jià)之后里(lǐ)面的空间就小了(le)很多，空气炸锅(guō)是不是(shì)一定要(yào)放烤架？由于想(xiǎng)要烤一些食(shí)物，有些人打算将烤架拿出来，空气炸锅烤架怎么放置？

　　空气炸锅不一定要(yào)放烤架，也不(bù)是所有的空气(qì)炸锅都会配烤架，有些(xiē)配烤(kǎo)盘。

　　比如用空气炸锅油炸食物的时候(hòu)，放炸蓝就可以了，不需(xū)要放(fàng)烤架。

　　可是，如果用空气炸锅烘烤食物，放(fàng)烤(kǎo)架会好一点。

　　平常使(shǐ)用空气炸锅(guō)的(de)时(shí)候，应该要根(gēn)据制(zhì)作(zuò)食物需求，决定在里面放什么(me)样的工具(jù)。

　　 烤架直(zhí)接放在空气炸锅里面(miàn)就可以了(le)，放平即可(kě)，没有太大的难(nán)度，大部分人(rén)看一眼就(jiù)懂得了。

　　有些空(kōng)相遇时间的公式 相遇时间怎么求气(qì)炸(zhà)锅会(huì)附带烤(kǎo)架、烤盘、炸蓝、煎盘等(děng)工(gōng)具，人们平常(cháng)烹饪的时候，应(yīng)该根据(jù)食(shí)物烹饪需求更(gèng)换工具，保(bǎo)证烹饪效(xiào)果。

　　 利用空(kōng)气炸锅烘烤食物时(shí)，为了达(dá)到更好的效(xiào)果以及(jí)减少清洗(xǐ)麻烦，可以在烤(kǎo)架上(shàng)铺一层锡(xī)纸，再将准备好(hǎo)的食物放(fàng)在锡纸上，这样食物受热更加均(jūn)匀，也可以将食物水分有效锁住(zhù)，减少(shǎo)被烤(kǎo)焦(jiāo)现象。

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