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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物(wù)的(de5k是多少钱 5k是什么意思)活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(g5k是多少钱 5k是什么意思uǒ)钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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