新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可(kě)在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fē家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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