新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣(xuān)一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。