竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不(bù)建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuà夷洲今是何地，夷洲是哪里ng)，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16夷洲今是何地，夷洲是哪里种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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