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普(pǔ)洱是(shì)红茶(chá)仍是绿茶

　　普洱(ěr)不是红(hóng)茶也不是(shì)绿茶的。

　　普洱茶既不(bù)是红(hóng)茶也不(bù)是绿茶，而是一(yī)种特种茶，历(lì)史(shǐ)上被归于黑茶，

　　因(yīn)首要集散于(yú)普洱县(xiàn)而得(dé)名，首要经萎凋、杀青、揉捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯燥等(děng)工(gōng)艺(yì)制造而成(chéng)，可分(fēn)为散茶、沱(tuó)茶(chá)、紧(jǐn)压茶(chá)等品类(lèi)。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而是一个(gè)比较(jiào)特别的茶类，归于特种茶类(lèi)，历史(shǐ)上也曾被(bèi)归为黑茶类，因为用云南(nán)大叶种(zhǒng)鲜叶制成，历史上(shàng)首要集(jí)散(sàn)于云南(nán)普洱县，所以冠以普洱之名。

最好(hǎo)的(de)普洱(ěr)黄(huáng)金是什么品牌

　　最好的普洱黄金是指(zhǐ)茶褐素。

　　茶(chá)褐素含量(liàng)是点评(píng)普洱茶质(zhì)量的一个重要参数，被誉为普洱茶中的软黄(huáng)金。

　　有研(yán)讨(tǎo)报导普洱茶中(zhōng)茶褐素的(de)含量可达普(pǔ)洱(ěr)茶干(gàn)茶含量的12%。

　　普(pǔ)洱茶是云南西南(nán)部出产(chǎn)的一种(zhǒng)黑茶，多限制(zhì)成(chéng)块，因(yīn)产地(dì)的部分(fēn)地(dì)区在清代归于(yú)普洱府而得名。

　　茶褐素(sù)是(shì)黑茶中(zhōng)一类分(fēn)子(zi)量不均(jūn)一、水(shuǐ)溶性的杂乱天(tiān)然高聚物，一(yī)般认(rèn)为是由多酚(fēn)、茶黄素、茶红(hóng)素(sù)进一步的氧化聚合而成(chéng)，色(sè)彩为棕褐(hè)色(sè)或褐红色(sè)。