春(chūn)门老酒厂,坐落贵州省贵定酒厂,是一家具有近70年前(qián)史(shǐ)的企业。

　　酒厂成(chéng)立于1953年,开始(shǐ)是(shì)贵州当(dāng)地的酿酒坊(fāng),因(yīn)其酒质优异,酿制(zhì)技艺共同,得(dé)到(dào)了国家的支撑,后来成为了(le)公(gōng)营的酒企。

春门酱酒(jiǔ)是老三春吗

　　春门(mén)酱(jiàng)酒是老三春(chūn)，贵(guì)州白酒，早年间以三春(chūn)四窖著称(chēng)，而春(chūn)门则是(shì)老三春其中之(zhī)一，是贵(guì)州当地有(yǒu)名(四月的小说集，四月的小说好看吗míng)的贵定酒厂的代表产(chǎn)品，一向以专(zhuān)心优质酱(jiàng)酒(jiǔ)为初心，悉心(xīn)酿(niàng)制，选(xuǎn)用酱(jiàng)酒制造(zào)的最高工艺大曲坤沙法，九蒸九(jiǔ)晒、七(qī)次(cì)取酒，历时1年(nián)酿制(zhì)而成，成酒后又窖藏6年。

　　酱香型白酒质料为(wèi)沙，沙是仁怀区(qū)域土话，指(zhǐ)的(de)是(shì)红(hóng)缨(yīng)子糯高粱。

　　在(zài)每年大出产(chǎn)周期中，分两次(cì)投(tóu)料：第一次(cì)投料称下沙，第2次投料称糙沙，投料后需通过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个(gè)大周期约10个月(yuè)左右。

贵州酱酒(jiǔ)前十名

　　贵州(zhōu)酱酒如下：

　　1、茅(máo)台

　　茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇(zhèn)特产，我国国家地理标(biāo)志(zhì)产品。

　　茅(máo)台作(zuò)为我国(guó)酱香酒的开山祖师，我国十大白酒品牌(pái)之(zhī)一，那有(yǒu)必要(yào)的是排在贵州(zhōu)十大酱香酒的首(shǒu)位的，它代表了我国的传统名酒，飞(fēi)天茅(máo)台的口(kǒu)感也肯(kěn)定是稳居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是(shì)贵州钓鱼台国宾酒业有(yǒu)限公(gōng)司(sī)旗下，该公司多年以来一向出产大曲(qū)酱香酒，而且坚(jiān)持着传统的手艺茅台(tái)酿制工艺，在酱香(xiāng)酒的制造(zào)经历(lì)和技(jì)术上都是排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是1981年(nián)开发(fā)车(chē)鞥(ēng)共的麸(fū)曲酱香(xiāng)型(xíng)白酒，与碧(bì)春、筑春(chūn)并称(chēng)为贵州老(lǎo)三春，它是从茅台酒中(zhōng)分离(lí)出来的(de)产香微生物菌种群(qún)，承(chéng)继了茅台酒(jiǔ)的传统工艺精华(huá)。

　　4、习酒

　　习酒作(zuò)为贵州(zhōu)的十大酱香酒品牌之(zhī)一，在酒品(pǐn)的酿制质料和酿制工艺上都是非常考究的(de)，精选当地的糯高粱(liáng)和小麦，通过特定(dìng)数量的投料、蒸(zhēng)煮、发(fā)酵而来(lái)。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑春(chūn)酒(jiǔ)厂前史距今已经有近60年了，是一(yī)个(gè)通过了(le)口(kǒu)碑(bēi)沉积的(de)老牌子，当(dāng)年由贵州(zhōu)省军区组成(chéng)，后来搬迁(qiān)到茅台(tái)镇，曾(céng)获首届戎行(xíng)博览会金奖。

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