浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药(yào)用(yòng)价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用(yòng)开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要(yào)具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些(xiē)微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而(ér)增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和(hé)人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差(chà)五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的(de)作用过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这(zhè)里给大(dà)家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的(de)人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏(xià)天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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