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  新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)?石灰水贮藏法:取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液(yè)倒入缸内,然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡,盖上(shàng)缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng),新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好,新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题,农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识:

鹅蛋是(shì)发物吗

  是的,鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)的。

  发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物(wù),鹅蛋是发(fā)物,主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白,它可在人(rén)体(tǐ)内构(gòu)成一种过(guò)敏原,

  导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发,且(qiě)部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

  食用(yòng)鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题,一些患(huàn)有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议食用鹅蛋的,

  易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì),且鹅蛋性温,食用之后很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重,尤(yóu)其(qí)是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的(de)人群,也不建议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大(dà)便(biàn)干燥,消化不良,腹(fù)胀等不适(shì)症状。

  鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的,身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋,以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解,

  本(běn)身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋,易加(jiā)重腹泻的(de)的症状,且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意,主(zhǔ)要是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收(shōu),一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

  但若鹅蛋的食用(yòng)量合适,且(qiě)个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的,主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富(fù),对(duì)人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

  1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法:取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌,经2天(tiān)的(de)静置沉淀后,取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内,然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡,盖(gài)上(shàng)缸盖,周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià),最(zuì)好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

  2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ):在容器中(zhōng)添加填充物,如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等,进行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ):清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克,经煮沸(fèi)搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù),直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

  鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其(qí)实(shí)有很(hěn)多要注意的点,比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法,石(shí)灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法,这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。不负年华的意思是什么呢,不负春光不负年华的意思>

   鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

   1、冷藏(cáng)法(fǎ):将检验合格的鲜蛋,保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育,蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制,保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成(chéng)了。

  

   2、石(shí)灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌,经(jīng)2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内,然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖上缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容器中添(tiān)加填充物,如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等,进(jìn)行鲜蛋不负年华的意思是什么呢,不负春光不负年华的意思贮(zhù)藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè),经煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将蛋放入容器内,再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌不负年华的意思是什么呢,不负春光不负年华的意思入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

  鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

   1放在通风(fēng)处(chù),不(bù)要水洗(xǐ),有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍,然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下,竖着放(fàng)在(zài)冰箱里,能保鲜较长时间(jiān)。

  

   2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一(yī)层(céng)食用(yòng)油,或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质,最多和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸,是完(wán)全蛋白质,易于(yú)人体消化吸收;

  

   2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含(hán)有较多的(de)磷脂,其中(zhōng)约一半是卵磷脂,这些成分对(duì)人的(de)脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作用;

  

   3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō),也容易被人体吸收利用;

  

   4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù),蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素,蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居(jū)多,这些维生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

  鹅(é)蛋的做法大全

   一、水煮(zhǔ)鹅蛋

  

   材(cái)料:鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

  

   做法:

  

   1、盐放入水中,煮(zhǔ)滚,水沸(fèi)腾后,将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

  

   2、煮三分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩(nèn),蛋(dàn)黄半熟。

  六分钟(zhōng),蛋白(bái)凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十分(fēn)钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛(niú)肉

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做(zuò)法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

  如(rú)果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

  建议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打。

  可以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn),切记不能(néng)过(guò)量(liàng)。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

  

   3、油(yóu)锅(guō)烧热。

  下油,油有点温度时下牛肉(ròu)。

  (温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑(huá))。

  

   4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

  如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼(yú)露。

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