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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此时(shí)继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放(f模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗àng)入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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