怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的(de)再生能力(lì)。饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃>

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含(hán)有的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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