怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一(yī)是容(róng)易发酵，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友(yǒu)，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但是(shì)不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛(tán)子(zi)密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启封(fēng)时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里(lǐ)的(de)底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明(míng)葡(pú)萄整穗(suì)都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么(me)样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限(xiàn)度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情况进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失(shī)的维生素C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和(hé)黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日(rì)独居一室，不和(hé)维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被(bèi)绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维(wéi)生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要(yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外(wài)，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一(yī)些酶(méi)类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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