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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahde)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在(电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahzài)冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存(cún)时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保存(cún)，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在(zài)里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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