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doi的时候怎么夹，doi是怎么夹酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什(shén)么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥(ào)运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将在(zài)中国举行，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的(de)需(xū)求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的(de)基本路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职业技(jì)术应用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习(xí)经(jīng)济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就(jiù)业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务(wù)理念，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营(yíng)运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到(dào)食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的(de)各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如(rú)何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市(shì)场营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能很快(kuài)的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来(lái)说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未(wèi)来(lái)的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究(jiū)酒店的(de)学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方向的doi的时候怎么夹，doi是怎么夹重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的具(jù)体操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客(kè)人等，也就是提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学(xué)习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光(guāng)有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店(diàn)管(guǎn)理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基层的(de)经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员(yuán)、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的(de)工作(zuò)岗位。