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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够值此之际是什么意思春节，值此 之际(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡(pào)数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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