怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的(de)，如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎(zěn)么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购(gòu)葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容(róng)易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很可能会与酒精发(fā)生(shēng)化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡(pú)萄使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄(táo)发酵的重(zhòng)要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不要随意(yì)去(qù)翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆(y高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟uán)琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白(bái)霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨(jù)峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般(bān)情况下，最(zuì)下面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加(jiā)热(rè)，其中的(de)维生素能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个(gè)明(míng)显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力(lì)会(huì)逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化(huà)酶(méi)类，它们在细(xì)胞中(zhōng)平日独居(jū)一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分(fēn)见(jiàn)面。

　　一(yī)旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在(zài)一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时(shí)候(hòu)不吃青菜(cài)，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟食(shí)，味道其实很(hěn)不错(cuò)。

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