酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗(ma)酸笋可以直接(jiē)吃(chī)的(de)。

　　关于酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒吗(ma)以及(jí)酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗，酸笋可以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋什么人(rén)不可以吃等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的生活小知识(shí)：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很(hěn)好地提高味蕾敏感性(xìng)，促(cù)进(jìn)胃肠道(dào)消化液的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有(yǒu)着很(hěn)好的解除(chú)油腻(nì)作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等(děng)症状(zhuàng)的患者，如果适当吃一些酸笋，都能够(gòu)很(hěn)好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季(jì)，当竹笋发(fā)出嫩芽，长(zhǎng)出约(yuē)30公分高时，便可连根砍下(xià)，剥去(qù)壳，切(qiè)成片，取不见天(tiān)井(jǐng)水（清晨不见太阳光(guāng)的(de)井水），与竹笋(sǔn)一(yī)齐藏(cáng)入缸(gāng)中，腌制10天左右(yòu)，即(jí)可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥(bō)壳洗净(jìng)后，烧(shāo)开一锅(guō)水，投笋入其中(zhōng)，煮(zhǔ)十分钟左右(yòu)，熄火，就这(zhè)样(yàng)在水(shuǐ)中泡着(zhe)。

　　当天就可(kě)食用(yòng)。

　　吃不(bù)完的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸(suān)。h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了加工，因此才会有(yǒu)一股特(tè)殊的气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混合(hé)，所以味道变得(dé)更(gèng)浓，很(hěn)难让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起(qǐ)来不好闻，实际上吃起来十分(fēn)美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸笋(sǔn)的味道(dào)了。

　　酸笋在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的(de)味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来不好闻，食(shí)用后并不会给(gěi)身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的(de)灵(líng)魂，如(rú)果没有(yǒu)了酸笋，那(nà)么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味(wèi)，若(ruò)是(shì)第一(yī)次吃螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)，不能(néng)接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放(fàng)入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗(ma)

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从(cóng)而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在体(tǐ)内的停留(liú)时间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很(hěn)少(shǎo)，属(shǔ)天(tiān)然低(dī)脂(zhī)、低热量食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价值还是有很(hěn)多的(de)，可(kě)以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材(cái)：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀(diàn)粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食(shí)材(cái)：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛(niú)肉切薄(báo)片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油(yóu)，花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用(yòng)；

　　生(shēng)姜切片，香葱切h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加(jiā)入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧(shāo)热以后，放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入(rù)酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜(jiāng)片(piàn)拍(pāi)成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是(shì)买(mǎi)回来(lái)半(bàn)肥瘦的那块(kuài)肥肉来(lái)炸油，锅烧热后放(fàng)入(rù)肥肉(ròu)，炸出(chū)油。

　　油太多可以把(bǎ)油盛起来，留下顿(dùn)炒菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着(zhe)放入适量(liàng)淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完(wán)成啦。

　　非(fēi)常(cháng)开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称