怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特(tè)果子(zi)，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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