寿(shòu)眉(méi)是(shì)最(zuì)差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档次的茶寿眉并不是最差的白茶的。
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寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么(me)档次的茶
寿眉(méi)并不是最差的白茶的。寿(shòu)眉(méi)比(bǐ)不(bù)过(guò)贡眉,更别提白毫银针和白(bái)牡丹。
看了以上的陈述,估(gū)计(jì)大家就会(huì)认为寿眉就是白茶中最(zuì)低端的茶了。
其实不是,我一贯反对唯茶(chá)叶的出(chū)身(shēn)论。
确(què)实当从原料来看(kàn),寿眉(méi)原料级别低,但(dàn)我们不能只(zhǐ)从原料来定好坏(huài)。
原料只是(shì)其一,我们还得(dé)看加工工(gōng)艺以及后(hòu)期存储。
原料、工(gōng)艺、后期存储都(dōu)是(shì)不可缺(quē)少的,只谈原料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是(shì)不正确的。
若是工艺(yì)不(bù)好,不重(zhòng)视后(hòu)期陈放(fàng),那么(me)再好(hǎo)的原(yuán)料也做不出好茶来(lái)。
原料好不(bù)等于一定能做出好茶,只是(shì)说容(róng)易做出好茶,仅此(cǐ)而(ér)已,与最终结果(guǒ)还需要努力(lì)的过程和后期的保护。
寿眉(méi)优点有很多,它是(shì)白茶中产(chǎn)量(liàng)最多(duō),类型最多的茶(chá)。
产(chǎn)量(liàng)大是(shì)寿(shòu)眉最大(dà)的优点,如果(guǒ)没(méi)有寿眉,只有银针或(huò)高等(děng)级的白(bái)牡丹,那么很多人可能(néng)喝(hē)不上白茶。
因(yīn)为本身白茶产量就很少了,银针和高等级的(de)白牡丹就更少了。
以前像银针这样白茶(chá)珍(zhēn)品主要做出口生意(yì),国内名(míng)声不显,喝银针的人不多。
后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的(de)窘(jiǒng)境,白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。
随(suí)着制白茶的热情高(gāo)涨(zhǎng),白茶市场被看好(hǎo),越(yuè)来越多的白茶(chá)被制作(zuò)出来供大(dà)家饮品,其中寿眉(méi)功不可没。
寿眉价格亲民(mín),因为寿眉(méi)原料多,产量大,所(suǒ)以制成(chéng)成本相对较(jiào)低,价格很亲民,也因(yīn)此寿眉(méi)才让(ràng)白茶能(néng)快速进入广(guǎng)大(dà)茶友视(shì)线(xiàn)中。
如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉(méi)m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名那样拥(yōng)有(yǒu)巨大产量(liàng),而没(méi)有量就很难快速进入(rù)千家万户中(zhōng),让大家早(zǎo)些品尝白茶。
寿眉(méi)居(jū)功至伟,我们不能随口以低端(duān)来嘲讽它(tā)。
此外不知道(dào)大家有(yǒu)没有发现,市场上的老白茶多数是老寿眉。
这是因为(wèi)以前银(yín)针、白(bái)牡丹产(chǎn)量少(shǎo),新茶基本在当年被卖(mài)掉或喝掉了,很难存(cún)住。
而寿(shòu)眉产量大,存住(zhù)的概率很大。
并且以前大家(jiā)存茶的概念不深,往往只(zhǐ)是想在家里存点茶给来年喝,所以(yǐ)存量有限。
寿眉(méi)本来(lái)价格亲(qīn)民,但经过多年贮存后,饮品和(hé)功效价值增(zēng)加,所以老寿(shòu)眉的(de)价(jià)格并非是低(dī)端茶的价格(gé)。
寿眉类型(xíng)多,若按(àn)照季节来分(fēn),那么(me)寿(shòu)眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气(m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名qì)来分(fēn),那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等。
不同阶段的(de)寿(shòu)眉有不同的香气(qì)与滋味,像春寿(shòu)眉接近白(bái)牡丹,香(xiāng)气纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的滋味相对来(lái)讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。
因(yīn)为寿眉的原料大(dà)部分是叶片(piàn),尤其是秋(qiū)寿眉,蜡(là)质层厚、胶质物质丰(fēng)富(fù),果香(xiāng)浓郁,更有味道。
如(rú)果春寿眉是(shì)活泼的(de),那(nà)么(me)秋寿眉是稳(wěn)重的。
春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除(chú)了(le)几种绿之(zhī)外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿(shòu)眉更加丰富。
春寿眉口感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹,很清甜,秋寿眉(méi)的口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到满满的胶质感。
最后一(yī)点,寿眉的(de)后期转化能力不俗。
白茶(chá)保(bǎo)质期较长,一般情况下白茶能放上十来年。
我们把贮存三年以上的白(bái)茶称为老白茶(chá),而寿眉在后期陈放过(guò)程(chéng)中会转(zhuǎn)化出(chū)陈香、药(yào)香,像寿眉饼(bǐng)容易转化出枣香(xiāng),这(zhè)些(xiē)都是令(lìng)人感到愉悦的香(xiāng)气。
不(bù)仅是(shì)香气变得丰富(fù),滋味也在悠长岁月中得到(dào)升华,变得醇(chún)厚温和(hé)。
总之,寿眉(méi)的(de)优点太多了,我(wǒ)们不能(néng)单纯以原料来(lái)定好(hǎo)坏(huài),来说它就(jiù)是低端茶,这是武(wǔ)断(duàn)的m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名行(xíng)为(wèi)。
寿眉的魅(mèi)力并不弱(ruò)于(yú)白牡(mǔ)丹。
在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它(tā)就是最(zuì)好的白茶,最(zuì)高端的白茶。
寿眉茶属于(yú)什么茶
寿眉茶(chá)属于白茶,它主要产于福建福(fú)鼎(dǐng),该茶(chá)的(de)成品叶长长稍(shāo)肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如(rú)眉(méi),色泽调(diào)和(hé),洁净,无老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及(jí)腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的品质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈(chè)透(tòu)亮,滋味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。
寿(shòu)眉茶什么味道(dào)
寿眉白茶(chá)的新茶泡开后还是一股清香(xiāng)气(qì),这是茶青的味道,并没有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股(gǔ)清香也(yě)非常不错,很多茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。
新寿眉茶入口后(hòu)有明(míng)显的(de)鲜(xiān)爽感,味道清爽清(qīng)甜。
而老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转(zhuǎn)化为沉(chén)郁(yù)的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有回甘。
新寿眉泡(pào)茶多少(shǎo)温(wēn)度好
对(duì)于(yú)水(shuǐ)温,适合泡(pào)寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度(dù)左右(yòu)的(de)开水,甚(shèn)至用水温(wēn)略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶,同样能泡出(chū)清(qīng)新(xīn)甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水温是不一样的。
寿眉茶有梗影响(xiǎng)口感吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物(wù)质(zhì),且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运(yùn)输(shū)营养物质的(de)导管,茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多的。
喝茶时保留足够数量的茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能(néng)够提高(gāo)茶(chá)汤的香气(qì),还能提高甜度,使茶更(gèng)好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了