牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的(de)是(shì)饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多(duō)的(de)美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻(má)磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人(rén)寻味。

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