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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和(hé)铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营养价值更(gèng)高于(yú)铁棍山药(yào)，经常食(shí)用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美容养颜(yán)等作(zuò)用，加(jiā)上整体比较光(guāng)滑(huá)、带有紫色斑点，肉(ròu)质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之为最好吃(chī)的山(shān)药(yào)。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药的(de)哪一个(gè)更好，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于(yú)深州(zhōu)、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作(zuò)温县(xiàn)、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温县所在（地理(lǐ)坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每(měi)百克(kè)中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除此之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧(yǎng中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗)化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露(lù)多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊(náng)素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗点不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期限(xiàn)，产量(liàng)虽小但营养价(jià)值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉(ròu)质(zhì)如(rú)玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药末端(duān)如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了(le)是最好吃的山药(yào)品(pǐn)种。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷(cí)，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看(kàn)，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在(zài)沙地里(lǐ)，土质松软(ruǎn)，口感面甜，营(yíng)养(yǎng)价值同样较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē)-小白嘴(zuǐ)白(bái)山药

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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