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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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