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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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