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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食(shí)用牛(niú)肉，添(tiān)加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。