辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50(là)椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不(bù)通风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切(qiè)片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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