新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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