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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状(zhuàng)况，而(ér)且(qiě)外观没有发霉的状况，便是(shì)证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在(zài)厨(chú)房放(fàng)置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观(guān)没有问(wèn)题，可是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜对人体(tǐ)有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮(cháo)了那就不要(yào)吃(chī)了，尽管干紫菜(cài)上(shàng)面还没有霉菌，可别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了是离糜烂也就不(bù)远了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜(cài)吃(chī)了(le)是会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过(guò)加工的优质(zhì)的干(gàn)紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫(zǐ)赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜(cài)则外(wài)表(biǎo)光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥(xīng)臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后变(biàn)为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是人工(gōng)上色(sè)的。

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