桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林(lín)地(dì)方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口不(麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁作为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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